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上海冷藏运输专线:冷链物流火起来

作者: 浏览:3615次 发表时间:2021-04-11

上海冷藏运输专线:冷链物流火起来

从澳大利亚牛排,泰国山竹,智利樱桃,鲜菊浆果,江西肚脐橙,阳澄湖大闸蟹.近年来,各种各样的优质新鲜食品已直接送到餐桌上。新鲜食品的)低温运输系统。后勤。居民对食品消费的需求迅速提高,以及对食品和药品分配的安全要求不断提高,已将冷链物流业推向了黄金发展时期。

我国冷链物流业目前的发展状况如何?要实现高质量的发展需要付出什么努力?记者进行了调查和采访。

在炎热的烈日下,冷链市场发展迅速,北京通州区的物流基地非常繁忙,到处都是冷藏和冷冻车辆。进入京东的冷链仓库后,感冒就到了,新鲜食品盒从冷藏车上卸下,然后转移到冷库中,进行分类和处理,然后等待送货车前往超市,餐馆和居民的住所。从生产,储存,运输到销售,将货物保持在指定的低温环境中的系统工程是冷链物流。 “这是一个0-10摄氏度的冷藏区域,适合存储水果和蔬菜。”“这是一个零下18摄氏度以下的冷冻区域,主要存储肉类和预制食品。”零下35摄氏度的“储藏室”用于快速冻结放置在冷冻室中的“冷盘”。记者身边的JD冷链华北地区负责人范国强对温度表现出独特的敏感性,“温度直接影响食品质量。像新西兰甜虾一样,应将其存放在摄氏零下23摄氏度以下,零下18摄氏度以上的容器中,几天后虾头会变黑。另一个例子是阳澄湖的大闸蟹,以前的损失率高达1,通过冷链可以减少0.2,减少了许多损失! “更好的质量,更多的品种,更多的安全和保障……食品消费需求的加速改善为冷链物流提供了宝贵的发展机会。”自2014年以来,京东物流开始涉足冷链。2018年,我们依靠仓库,主干运输,分销和其他领域的服务能力来启动京东的冷链,向社会开放服务,目前覆盖了30个省,其中近90来自消费者。过去两年的营业额翻了一番。“今年,生鲜食品电子商务发展迅速,对冷链市场的需求也很大。我们计划继续扩大冷库面积。” ,“业务增长”是许多公司的共同情感冷链物流。长期从事跨境冷链物流业务的中远集运集装箱线冷箱区总经理胡媛媛说:``在国内冷链还不完善之前,很多产品都是优质农产品无法进入或退出。近十年来, 冷链发展迅速。农产品的跨境运输更加便捷。”他说,例如,国内消费者现在可以享用热带水果,例如与东南亚消费者“零时差”的山竹和榴莲,中国的部分出口农产品可以加工成半成品,然后销往国外,增加了附加值,需求突然上升,引起了社会资本的极大关注,竞争对手一个接一个地进入,其中有拥有大量消费者资源的平台公司,例如京东,顺丰速运和菜鸟;有一些擅长商业地产业务并拥有仓储资源的房地产开发商,例如万科和宝能;还有一些对冷链有要求的人,并且已经有从事相关业务的食品和农产品公司,例如光明乳业的凌县物流和新希望的新鲜生活冷链。数据还证实了冷链市场的受欢迎程度。 ——根据交通运输部的数据,从2015年到2019年,我国对食品冷链物流的总需求从1.53亿吨增加到2.33亿吨,并以每年的速度增长。超过10; 2019年,食品冷链物流总额约为6万亿元,同比增长24.7。根据中国物联冷链委员会的统计,去年全国冷藏车数量为21.47万辆,同比增长19.3,冷库容量达到605.25亿吨。增加。同比增长15.6。